Tel l’ours, après des mois d’hibernation, me revoilà enfin avec la suite de notre « Family trip 2015 », toujours dans la belle région de...
Voyages, visites et photos du Japon
La château de Matsumoto
Enfin le retour et la suite de notre « Family trip 2015 » avec la visite d’un nouveau château, bien connu pour sa couleur noire, le château de...
Narai Juku, un village étape de la Nakasendo
Reprise de notre « family trip 2015 » avec aujourd’hui la visite de Narai Juku (奈良井宿), un village historique situé sur l’une des routes...
Hida – Furukawa, la petite perle de Gifu
Retour de notre « family trip 2015 » avec un déplacement d’une journée allez-retour depuis Komatsu et la découverte de la charmante petite ville...
Nagano – Le Temple Zenko-ji et le Festival Gokaicho
Cette fois, ça y est : mon « trip solo 2015 » touche à sa fin et je vais enfin retrouver ma petite famille à Nagano, pour le début de notre « family trip...
Matsushima – Un de mes plus beaux fail au Japon
Mon « trip solo 2015 » continue et touche bientôt à sa fin. Et quelle meilleure fin que l’une des Nihon Sankei (日本三景), l’une des 3 plus...
Hiraizumi – Le Temple Chuson-ji
Suite du « trip 2015 » solo : on reste dans la petite ville de Hiraizumi (平泉町) pour enchaîner sur la visite du temple Chuson-ji (中尊寺), l’autre site...
Hiraizumi – Le Temple Motsu-ji
Nouvelle étape dans le « trip 2015 » et nouvelle ville dans la préfecture d’Iwate (岩手県) avec Hiraizumi (平泉町) et l’un de ses temples, le Motsu...
Un après-midi tranquille à Yamagata
Le « trip 2015 » continue et toujours dans la même journée, juste après le retour de ma visite du temple Yamadera. J’étais parti tôt le matin pour...
Articles Japon
L’arrivée à Tokyo
Avant d’entrer dans le vif du sujet, j’aimerai remonter légèrement le temps, juste avant l’arrivée à Tokyo et parler… de...
Le Mochi
Connaissez-vous le Mochi (餅) ? Peu connu en France, du moins sous le nom de « Mochi », c’est une pâte de riz gluant, très appréciée au Japon...
Le CV japonais
Vous êtes-vous déjà posé la question du travail au Japon ? Quand vous voulez trouver du travail en France, vous commencez naturellement par créer votre...
Recettes de cuisine japonaise
Recette japonaise – Le fameux Melon Pan (メロンパン)
【クッキー生地】 ①バターはレンジで溶かさないように軟らかくなるまでチン。粉類は合わせてふるう、もしくは泡だて器でよく混ぜておく。 ②バターに砂糖を加え、泡だて器で白っぽくなるまで泡立てる。 ③溶いた卵を少しずつ加える。...
Recette japonaise – Un bon Cheese Cake au matcha (抹茶チーズケーキ)
①型にバターを薄く塗り、小麦粉をふるい、底には紙を敷きます。 材料を準備します。 ②オレオ（クリームも一緒に！）を手で半分くらいに割り型の底に敷き詰めます。麺棒等で隙間がないように押し固めましょう。 ③クリームチーズはレンジでチンして柔らかくし、泡だて器でよく混ぜます。...
Recette japonaise – Préparez très facilement votre propre Anko...
【作り方】 まず小豆の選別。割れていたり、状態の悪いものは取り除きます。 時々小さい石が入ってたりするのでよーく見ます。 取り除いたら重さを計り、メモします。洗って、たっぷりのお水に一晩浸けておく 鍋を火にかけ、沸騰したら冷たい水1カップくらい一度に入れる。 再度沸騰したらざるにあげる。...
Tests / Critiques & Concours
ZenMarket, achetez au Japon en quelques clics
J’ai été contacté par la société ZenMarket pour publier un article publirédactionnel sur leurs services, mais à force, vous me connaissez, je...
1,2,3 Sucré – Une pièce de théâtre familiale
J’ai été contacté à la fin de l’année dernière, afin de découvrir une pièce de théâtre lancée au début de l’année 2020 : 1,2,3 Sucré...
Inspirations
Le 17 décembre dernier, j’ai eu la surprise de ma faire inviter au musée des Arts Décoratifs à Paris, pour la sortie du livre « Inspirations, le...