Suite du « trip 2015 » avec une nouvelle ville (Tokyo) et surtout un nouveau matsuri : Le Sanja Matsuri ! Il fait parti des plus gros matsuri de...
Voyages, visites et photos du Japon
Kyoto – Aoi Matsuri, partie 2 : Le Sanctuaire Shimogamo
Continuons le « trip 2015 », avec la suite de l’Aoi Matsuri (葵祭) et la partie du Festival qui se déroule dans le Sanctuaire le plus ancien de Kyoto...
Kyoto – Aoi Matsuri, partie 1 : Le Palais Impérial
On part dans un nouveau carnet, ou encore une nouvelle saison au Japon, avec le « trip 2015 » qui aura pour début le Aoi Matsuri, l’un des plus gros...
Komatsu – Le Temple Natadera
Pour la suite de la visite de quelques jours de nos amis, nous les avons emmené au Temple Natadera (那谷寺), un grand monastère bouddhiste situé à...
Komatsu – Yunokuni no mori, le village d’artisanat
En 2013, après le retour en France de mes parents, nous avons reçu 2 amis pendant quelques jours à Komatsu (小松市). C’était l’occasion pour eux...
Komatsu – Le Parc Kibagata et son lac Kiba
Ça fait un petit moment que je voulais vous présenter plusieurs lieux d’Ishikawa (石川県) et de Komatsu (小松市) en particulier, mais jusqu’à...
Kawaguchiko – Un repos bien mérité
La dernière étape de notre « Sakura trip 2013 », était dédié au Mont Fuji (富士山), avec un arrêt à Kawaguchiko (河口湖) et une nuit passé dans un Ryokan,...
Visitez Kanazawa en une journée
Si vous suivez ce blog, vous savez que Kanazawa (金沢市) est ma ville de coeur au Japon : Elle fait partie de ma région d’adoption, Ishikawa (石川県) et...
Takayama et son Sanno Matsuri
Reprenons le « Sakura trip 2013 » avec la suite de notre visite de Takayama (高山市). Après mon tour de la ville aux aurores, une bonne douche et un bon...
Articles Japon
Le natto
Le natto (納豆), cet aliment traditionnel de la cuisine japonaise, est le résultat de la fermentation de haricots de soja. Souvent méconnu des français, son...
Un Kaiseki à Kyoto
Aujourd’hui, en cette journée de réveillon de noël, quoi de mieux que de vous parler de nourriture ? Et tant qu’à faire, autant tout de...
La Mer du Japon et les plages de Komatsu
Cette fois, on va s’éloigner un peu des lieux de visites où tout est propre et joli, pour se pencher sur quelque chose qui m’a choqué lors de...
Recettes de cuisine japonaise
Recette japonaise – Un bon Cheese Cake au matcha (抹茶チーズケーキ)
皆様、お久しぶりです。つんです。 やっと縫い物のミッションも終了し、今は日本での旅行の準備をしている毎日ですが、このままでは来年までレシピをアップできなくなる...
Recette japonaise – Préparez très facilement votre propre Anko (あんこ)...
みなさん、こんにちは。つんです。 前回の大福に欠かせないあんこのレシピの紹介です。順番が逆になってスイマセン(´･ω･`;) まずは普通のあんこからです。Bonjour, c'est Tsun. Aujourd'hui, c'est la recette d'anko normal...
🍓 Recette japonaise – Un des meilleurs desserts japonais : Ichigo Daifuku ...
こんにちは、つんです。今日は和菓子レシピの紹介です。みなさん、イチゴは好きですか？ 我が家では息子が苺大好きなので、よく買います。特に最近は苺大福にはまっていて、頻繁に（ひどい時は毎日(´∀｀；A）食卓に上がります。いつもの苺の食べ方に飽きたら試してみてくださいね♪Bonjour, C'est...
Tests / Critiques & Concours
Le Lièvre Blanc d’Inaba et des Navajos
La semaine dernière, j’ai été contacté, par la société Alambret, spécialisée dans la communication culturelle, afin de me proposer d’aller...
Wagyu : Dégustez cette viande japonaise
Durant les fêtes de fin d’année 2015, je suis tombé par hasard, sur un tweet de @jero-kun, montrant une photo d’un paquet de Wagyu, vendu en...
Diy District
Il y a quelques jours, la responsable du site Diy District m’a contacté, afin de nouer un partenariat orienté « Guest blogging », pour présenter ses...