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Articles Japon Divers Le blog Le Japon à Paris 日本語

2014年凱旋門賞&ボー・デュオ

皆さま、こんにちは お料理以外では初のブログ記事アップになります、つんです。 今後不定期にアップできれば、と思っております。よろしくお願いいたします。 さて、記念すべき最初の記事はというと日本とフランスの架け橋、まさにM0shi-M0shiのような(!?)凱旋門賞及びボー・デュオです。 今年はM0shi...

Recettes de cuisine japonaise

Cuisine Japonaise Dessert 日本語

Recette japonaise – Un bon Cheese Cake au matcha (抹茶チーズケーキ)

①型にバターを薄く塗り、小麦粉をふるい、底には紙を敷きます。 材料を準備します。 ②オレオ(クリームも一緒に!)を手で半分くらいに割り型の底に敷き詰めます。麺棒等で隙間がないように押し固めましょう。 ③クリームチーズはレンジでチンして柔らかくし、泡だて器でよく混ぜます。...

Cuisine Japonaise Dessert

Recette japonaise – Préparez très facilement votre propre Anko...

【作り方】 まず小豆の選別。割れていたり、状態の悪いものは取り除きます。 時々小さい石が入ってたりするのでよーく見ます。 取り除いたら重さを計り、メモします。洗って、たっぷりのお水に一晩浸けておく 鍋を火にかけ、沸騰したら冷たい水1カップくらい一度に入れる。 再度沸騰したらざるにあげる。...

Tests / Critiques & Concours