【クッキー生地】 ①バターはレンジで溶かさないように軟らかくなるまでチン。粉類は合わせてふるう、もしくは泡だて器でよく混ぜておく。 ②バターに砂糖を加え、泡だて器で白っぽくなるまで泡立てる。 ③溶いた卵を少しずつ加える。...
Catégorie - Goûter
🍓 Recette japonaise – Un des meilleurs desserts japonais :...
【餅作り】 バージョン①（餅粉から餅を作る場合） 1. 餅粉、砂糖、牛乳（またはお水）を耐熱ボールに入れ、混ぜる。 2. 600Wの電子レンジで2分半チン。水で濡らした木べらで練ります。 3.もう一度600Wの電子レンジで1分半チン。同じように練ります。 4...
Recette japonaise – Un gâteau au Kabocha tellement...
【作り方】 ①全ての粉類をボールに入れ混ぜる ②別のボールに残りの材料を入れ混ぜる ③②のボールに①を入れ、混ぜる。 ④33cm×23cmくらいの型に流し込み、170℃に温めておいたオーブンで1時間焼く。 【ポイント】 -カップはUSカップなので正確には「1カップ=236...
Recette japonaise – Une bonne brioche marbrée au matcha
La pâte de Matcha On va commencer par la pâte de Matcha, car il y a un temps de durcicement, qui vous permettra de réaliser la briocheTamisez la farine et...
Recette japonaise – Le Gyunyu Mochi, une version Gomu Gomu...
Commencer par mélanger la fécule, le sucre en poudre et le sel dans une casserole, tout en versant le lait petit à petit...