Recette japonaise – Filet de saumon au miso et mayo (サーモンの味噌マヨ焼き)

みなさん、こんにちは。つんです。今日はサーモンを使った簡単レシピです。とても簡単なので是非お試しを

Bonjour, Tsun vous propose aujourd'hui un plat avec du saumon. C'est très facile et très japonais !

J'espère que vous aimerez :)

La recette

【作り方】

1. サーモンをオーブンに使えるお皿（容器）に並べる。
2. 小さいボールに味噌、砂糖、マヨネーズを混ぜ合わせる。
3. 2のボールにお好みのハーブをハサミで切りながら入れる。
4. 3のソースをサーモンにまんべんなくかける。
5. 180℃に温めたオーブンで20分ほどこんがりするまで焼く。

【ポイント】

-ソースは気持ち少なめなのでソース好きの方は多目に用意しましょう。

-ハーブは入れなくても大丈夫です。パセリをパクチーに替えたり色々試してみてくださいね！

À la sortie du four, après coloration 😉

【Étapes】

1. Placez les filets de saumon dans un plat qui va au four
2. Mélangez le miso, la sucre et de la mayonnaise dans un bol
3. Ciselez le persil dans le bol (2)
4. Nappez la sauce (3) sur les saumons
5. Enfournez le plat au four à 180 pendant 20 min. jusqu’à ce que la sauce prenne une jolie couleur

【Conseils】

– Ce plat va très bien avec du riz mais aussi avec du pain ou des pâtes.

– La quantité de sauce est très juste (surtout pour les français !?^^), si vous mangez avec beaucoup de sauce habituellement, doublez la quantité de sauce.

– J’ai utilisé du persil, mais ce n’est pas indispensable. Vous pouvez le remplacer par de la coriandre si vous voulez.

(Personnellement j’aime pas la coriandre ^^; donc je sais pas ce qui donne comme goût.)